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【- Honey For Life - Desert Mallee デザートマリー】

＼日常的にストレスが多い方へ／
＼疲れが取れない時にもおすすめ／

ユーカリコンシナ（学名：Eucalyptus concinna）としても知られるデザートマリーは、オーストラリア固有の木です。
西オーストラリア州の歴史的なゴールドフィールズ地区の赤い黄土色の土壌（酸化鉄含有土壌）の木々から集められました。

この蜂蜜は、味と色で、それが集められた砂漠環境の過酷な極端さを体現しています。
干ばつストレス、火災耐性、高温環境への適応といった厳しい環境圧の中で育つ樹木であり、その自然環境がデザートマリー特有の個性を形づくっています。

こうした環境圧は、樹木の二次代謝産物生成（フェノール化合物、フラボノイド類等）を促進し、これが蜜の生化学的な性質に反映されているとされています。

官能特性としては、高濃度・高粘度で、しっかりとした密度感を持ちます。色調にも深みがあり、赤色黄土壌に由来するミネラル感を思わせるような重厚な印象があります。

味わいは、濃厚で奥行きがありながら、野生植物由来の複雑なニュアンスを感じられる個性的な仕上がりです。

日常的な甘味料としてだけでなく、疲れが残ると感じる時や、身体的・精神的に踏ん張りたい場面でのセルフケア食品としておすすめです。

また、ストレス負荷の蓄積を感じる時、睡眠不足や過労が続きやすい時、対人関係による心理的な消耗を感じる時にも、ひと匙の甘さが静かに寄り添います。

過酷な環境に適応した樹木が育むDesert Malleeハニーは、フェノール化合物やフラボノイド類など、植物由来成分に着目したい方にも選ばれる蜂蜜です。

西オーストラリアの大地が生み出す、力強く重厚な一瓶。日々の中で踏ん張りたい瞬間に、Desert Malleeハニーの深い甘さをぜひご体感ください。

≪Keyword≫
　✔︎疲れが残っていると感じる時に
　✔︎もう一踏ん張りしたい時に
　✔︎日頃からストレスが多い自覚のある方に
　✔︎寝不足や過労に悩む方に


<おすすめの使い方 >
朝のコーヒーや午後のハーブティーのお供に。
もちろん、そのままスプーンひとすくいをパクッと食べても◎


農薬フリー、グリホサートフリー、抗生剤フリー
シロップフリー、放射能フリー、環境ホルモンフリー、非加熱


【エレメント】土

【内容量】　260g

【産地】オーストラリア

【注意事項】
はちみつは白く結晶化することがありますが、特性によるものですので品質には問題ありません。
また、はちみつは天然の産物のため、気象条件や採蜜状況などにより同じ植物から採取した場合でも色が違う場合があります。
サイトの写真と全く同じ色での商品お届けではないことをご了承ください。
製品の中の黒い粒は、はちみつ由来のものですので安心してお召し上がり下さい。
はちみつは、１才未満の乳児には食べさせないよう気をつけてください。