2026/07/15 20:00
こんにちは、MARIPOSAです。
今日も、外に出るだけで汗ばむような暑さですね。
冷たい飲みものに手が伸びる一方で、室内では冷房にあたり、身体の内側は少し冷えているように感じることもあります。
そんな日こそ、温かいコーヒーをゆっくり淹れて、はちみつをひと匙。
甘さで満たすだけでなく、香りと余韻で、少し自分の感覚を取り戻す時間を持ちたいものです。
本日は、MARIPOSAから新しくご紹介する「COFFEE & HONEY」のお知らせです。
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注ぐ、揺らす、はちみつをひと匙。
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コーヒーも、はちみつも、自然の中で生まれるものです。
コーヒーには、育った土地、標高、品種、精製方法、焙煎による違いがあります。
はちみつにも、蜜蜂がめぐった花や樹木、採蜜された土地、季節、気候、養蜂家による違いがあります。
それぞれがどこから来たのかを知り、実際に味わい、その香りや余韻がどのように響き合うかを楽しむ。
MARIPOSAでは、異なる自然を深く味わうのを『オリジン・ペアリング 』と呼んでいます。
今回は、アマライトブレンドのディップスタイルコーヒーと、ニュージーランドの野生花から採れたネイティブハニーを組み合わせました。
コーヒーの華やかな果実感に、はちみつのやわらかな甘みを重ねる。
いつもの一杯が、少しだけ深い時間になります。
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まずはこちらから。
【1】ディップスタイルコーヒー アマライトブレンド 5袋セット
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青野原のスペシャリティコーヒー店、AMALIGHT COFFEEさんが手がける、ティーバッグ式のディップスタイルコーヒーです。
カップにコーヒーバッグを入れて、お湯を注ぎ、ゆっくり揺らすだけ。
専用の道具や、細かいドリップ技術は必要ありません。
それでいて、チェリーやベリーを思わせる瑞々しい果実感、カカオや香ばしいナッツを思わせる穏やかなコクを楽しめます。
ブレンドされているのは、エチオピアとコロンビアのスペシャリティコーヒー。
エチオピアの華やかな香りと、コロンビアの澄んだ酸味、穏やかな甘さが重なり、飲み終わりにはカカオのような余韻が残ります。
まずはそのままストレートで。
次に、お好みのはちみつを少し。
コーヒーだけでも、はちみつと合わせても楽しめる、MARIPOSAらしい新しい一杯です。
【こんな方におすすめ】
✓ 忙しい朝にも、手軽においしいコーヒーを飲みたい方。
✓ 豆を挽く器具はないけれど、本格的なコーヒーを楽しみたい方。
✓ 仕事や家事の合間に、気持ちを切り替える時間がほしい方。
✓ 職場、旅行、キャンプに持っていけるコーヒーを探している方。
✓ コーヒーとはちみつのペアリングを試してみたい方。
👉 [ディップスタイルコーヒー アマライトブレンドはこちら]
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はじめてのペアリングに。
【2】COFFEE & HONEY 500g NZ産ネイティブハニー500g × アマライトブレンド5袋セット
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ORIGIN PAIRING 01 / NATIVE DISCOVERY 500
はじめてのオリジン・ペアリングにおすすめのセットです。
アマライトブレンド5袋と、ニュージーランドの野生花から採れたネイティブハニー500gを組み合わせました。
セット価格は、5,600円（税込）。
単品合計5,850円のところ、コーヒー1袋分・250円が実質無料になるお得なセットです。
アマライトブレンドの特徴は、チェリーやベリーを思わせる華やかな果実感と、カカオや香ばしいナッツを思わせる穏やかなコク。
そこに合わせたのが、ニュージーランドの野生花から採れたネイティブハニーです。
ネイティブハニーは、マヌカの花も咲く土地で、さまざまな野生花から集められたはちみつ。
そのまま味わうほか、午後のひと休みやコーヒーのおともにもよく合います。
テイスティングでは、ネイティブハニーがアマライトブレンドの果実感を活かしながら、カカオを思わせる余韻に、やわらかな丸い甘みを加えてくれました。
チェリーやベリーの印象は、ジャムのようなふくらみへ。
カカオの余韻は、キャラメルを思わせるまろやかなコクへ。
コーヒーと、はちみつ。
それぞれの個性を残しながら、重ねることで、もう一つの表情が生まれる組み合わせです。
【こんな方におすすめ】
✓ 初めてはちみつコーヒーを試す方。
✓ コーヒーとはちみつの組み合わせを試してみたい方。
✓ 特別な器具を使わず、スペシャリティコーヒーを楽しみたい方。
✓ 自分のために、ゆっくり一杯を味わう時間をつくりたい方。
✓ まずは5杯から、オリジン・ペアリングを体験してみたい方。
👉 [COFFEE & HONEY 500gセットはこちら]
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毎日の食卓にも。
【3】COFFEE & HONEY 1kg NZ産ネイティブハニー1kg × アマライトブレンド5袋セット
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ORIGIN PAIRING 01 / NATIVE EVERYDAY 1000
ネイティブハニーを毎日の食卓でも楽しみたい方には、1kgセットがおすすめです。
アマライトブレンド5袋と、NZ産ネイティブハニー1kgを組み合わせました。
セット価格は、9,800円（税込）。
通常価格10,050円のところ、こちらもコーヒー1袋分・250円が実質無料になるお得なセットです。
このセットは、まず5杯のコーヒーでオリジン・ペアリングを楽しみ、その後はネイティブハニーを日々の食卓でたっぷり使えるのが魅力です。
朝のヨーグルトに。
トーストに。
午後のコーヒーのおともに。
甘いものが欲しい時の、自然なひと匙に。
Coffee & Honeyから始まり、日々の暮らしへ広がっていくセットです。
【こんな方におすすめ】
✓ネイティブハニーを日常的に楽しんでいる方。
✓ご家族ではちみつを使う方。
✓コーヒーだけでなく、パンやヨーグルトにもはちみつを使いたい方。
✓食材がどこから来たのか、その背景も含めて味わいたい方。
✓毎日の中に、少し特別な一杯を取り入れたい方。
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おいしい淹れ方
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1. コーヒーバッグをカップへ入れます。
2. 90〜92℃のお湯を、バッグ全体へ当てるように数回に分けてゆっくり注ぎます。
3. 注ぎ終わったら、ひもを持ち、バッグを上下に10〜20回ほどゆらします。
4. そのまま3〜5分ほど浸します。
5. バッグを静かに引き上げ、カップから取り出します。
濃くしたい場合は、浸す時間を長くするか、バッグをゆらす回数を増やしてください。
軽やかにしたい場合は、浸す時間を短くするか、お湯の量を少し多めにしてください。
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店主からのひとこと
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コーヒーも、はちみつも、私たちの暮らしにとても身近な食べものです。
けれど、その背景をたどっていくと、一つとして同じものはありません。
コーヒーには、農園の土地や気候、生産に携わる人の仕事が映し出されます。
はちみつのひと匙にも、花、森、蜜蜂、季節、養蜂に携わる人々の時間が息づいています。
そんな二つを、一杯の中で重ねてみる。
それが、今回MARIPOSAが提案する「オリジン・ペアリング」です。
今日のように暑く、冷たいものばかりに寄りがちな日にも、温かいコーヒーを一杯。
そこにはちみつをひと匙。
遠い土地をたどりながら、自分の感覚へ戻る時間をお楽しみください。
MARIPOSA🦋
※チェリー、ベリー、カカオは、原材料として加えられているものではありません。コーヒーから感じられる香りや味の印象を、身近な食べ物に例えたテイスティングノートです。
※コーヒーの原材料はコーヒー豆のみです。果汁、カカオ、香料、砂糖、はちみつは使用していません。
