こんにちは、MARIPOSAです。
7月も後半に入り、夏本番の暑さを感じる日が増えてきました。
私が子どもの頃は30℃を超えると大騒ぎでしたが、今は連日30℃超えで、隔世の感があります。
今週からWeekly Selectionは、少し形を変えてお届けします。
MARIPOSAで実際に多く選ばれている
「今週、皆さまに選ばれている5品」
そして、季節や在庫状況、今おすすめしたい理由をふまえてご紹介する
「店主が今おすすめしたい3品」
この2つに分けて、より選びやすくご案内していきます。
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🏆 今週、皆さまに選ばれている5品
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【No.1】カリ Karri 750g【HIG】
西オーストラリアの原生林にそびえる、80m級の巨木から届く希少な風のエレメントのはちみつです。
7〜10年に一度開花するとされるカリの花から採れる、マイルドでベタつきにくい、すっきりした甘さが魅力。
口どけはなめらかで、バターのようなやさしさもあります。
集中した後に、頭の中を少し軽くしたい時。
暑さや湿気で気分が重くなりやすい午後。
白湯やハーブティーにひと匙入れて、気持ちを切り替える時間におすすめです。
【No.2】スティングレス Stingless Honey 1500g【13Honey】
夏の必需品の黒くさらりとした、甘酸っぱい個性派はちみつです。
針のないミツバチによって作られ、巣内で自然発酵した酸味が特徴。
一般的なはちみつの濃厚な甘さとは少し違い、すっきり軽やかに楽しめます。
水や炭酸水で割ると、暑い日にも飲みやすい極上のスポーツドリンクに。
甘いだけではなく、少しさっぱりしたものが欲しい時、運動後や外出後の糖分補給にもおすすめです。
1.5kgの大容量なので、毎日ドリンクにして楽しみたい方におすすめです。
【No.3】NZ産ネイティブハニー Native Honey 1kg【TAH】
ニュージーランドのマヌカの花が咲く土地で採れた、野生の花々のはちみつです。
ワイルドに咲き乱れる花々の甘みの中に、マヌカのエッセンスをほんのり感じられる一本。
マヌカハニーのような抗菌度を目的に選ぶものではなく、日々の食卓でおいしく楽しむはちみつとしておすすめです。
朝のヨーグルトやパンに。
午後のお茶請けとして、そのままひと匙。
「毎日続けられる、少し特別なはちみつ」を探している方に向いています。
1kgサイズなので、ご家族でたっぷり使いたい方にもおすすめです。
最近の我が家のお気に入りの一本です。
【No.4】ジャラ Jarrah 1kg【ELIXIR】
西オーストラリアの自然をそのまま感じられる、クラフト感のあるジャラです。
非加熱・非ブレンド・シングルハーベスト。
均一に整えすぎず、その年、その場所、そのロットごとの色・香り・質感の違いを楽しめるのが魅力です。
味わいは、深いキャラメルモルト系。
濃厚でありながら、口あたりはなめらかで、後味にはすっと抜ける余韻があります。
ジャラの力強さと、自然な個性の両方を味わいたい方におすすめです。
【No.5】ジャラ Jarrah 1kg【HTQ】
西オーストラリアの森から届く、濃厚で力強いはちみつです。
黒糖キャラメルやモルトを思わせる深い甘みがあり、ひと匙でもしっかり満足感があります。
疲れが抜けにくい時。
忙しさが続いている時。
自然な甘みでしっかり満たされたい時。
そんな「もしもの時」の常備はちみつとして、手元に置いておきたい一本です。
朝のヨーグルトやトーストに。
午後のコーヒーのおともに。
夜、甘いものが欲しくなった時のひと匙にもおすすめです。
2種類のジャラがランクイン。
ジャラのブランドごとの違いを解説した記事も参考にしてくださいね。
👉️[【ジャラの選び方】ELIXIR・HTQ・HFL・HIG、どれを選べばいい？]
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🌿 店主が今おすすめしたい3品
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【1】ワンドゥ Wandoo 750g【HIG】
西オーストラリアの森から届く、希少なはちみつです。
キャラメル・ウッドxすっきり・ライト
深みがありながら、重すぎず、やわらかく広がる甘みが魅力。
日頃から疲れやストレスを感じやすい方、夏の暑さで少し気力が落ちている方におすすめしたい一本です。
朝のコーヒーにひと匙。
午後のハーブティーにひと匙。
そのままスプーンでゆっくり味わうのもおすすめです。
慌ただしい日々の中で、少し自分を立て直したい時に選びたいはちみつです。
【2】マーチソン Murchison 1kg【HTQ】
濃厚で個性があり、はちみつ好きの方にぜひ試していただきたい一本です。
キャラメル・ウッドx濃厚・リッチ
ジャラとはまた違う、深みと余韻があり、少し玄人好みの味わい。
甘いだけではなく、しっかりとしたコクや奥行きを楽しみたい方におすすめです。
朝のコーヒーに合わせたり、夜にそのままひと匙ゆっくり味わったり。
いつものはちみつから少し幅を広げたい方に選んでいただきたい商品です。
【3】MELI AROGOS 個包装蜂蜜 3箱セット【13Honey】
持ち運びしやすい、個包装タイプのはちみつです。
外出先や職場で、少し甘みが欲しい時に。
旅行や出張、バッグの中に入れておく“お守りはちみつ”としても便利です。
夏は外出や移動も増える季節。
いつでもどこでも手軽に栄養補給したい方におすすめです。
お子さんのおやつにもどうぞ。
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☕ ディップスタイルコーヒー、追加入荷します
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青野原のスペシャリティコーヒー店、AMALIGHT COFFEEさんが手がける「ディップスタイルコーヒー アマライトブレンド」はおかげさまで完売いたしました！
皆さんにアンケートを募ったところ、もう少し多いほうがいいとの声が多かったので、これまでは5袋セットでしたが、次回は10袋セットに変更予定です。
カップにコーヒーバッグを入れて、お湯を注ぎ、ゆっくり揺らすだけ。
専用の器具がなくても、チェリーやベリーを思わせる果実感、カカオやナッツを思わせる余韻を楽しめます。
まずはそのままストレートで。
次に、はちみつをひと匙。
ネイティブハニーやジャラ、カリなど、お好みのはちみつと合わせて、自然の個性を重ねる一杯をお楽しみください。
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店主からのひとこと
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今週から、Weekly Selectionを少しだけ見直しました。
実際に皆さまに選ばれているもの。
そして、派手さはないものの地味ながらとてもよい仕事をする、名バイプレイヤーのようなはちみつを皆さんに知っていただきたいと思い、店主が独断と偏見でおすすめする3品。
この二つを分けることで、より選びやすくなればと思っています。
みなさんに選ばれているものには、やはり選ばれる理由があります。
一方で、まだ広く知られていないけれど、今こそ手に取っていただきたい一本もあります。
今週の一瓶や一杯が、皆さまの日々を静かに支えるものになりましたら嬉しいです。
MARIPOSA🦋
